GASTRONOMIA CONTEMPORÂNEA (360H)
navigate_next Duração:
4, 6, 9, 12 ou 18 meses
navigate_next Carga Horária:
360 horas
local_atm Investimento
1x R$ 152,00 + 17x R$ 152,00 (Desconto* 20%)
credit_card Outras opções de pagamento
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Matriz Curricular
| PÓS-GRADUAÇÃO - EAD - Componentes Curriculares: |
| EQUIPAMENTOS E FUNCIONAMENTO (E-CAP02034) |
| PRINCÍPIOS DA GASTRONOMIA MODERNA (E-CAP02053) |
| CONCEITOS DA GASTRONOMIA CONTEMPORÂNEA (E-CAP02025) |
| HABILIDADES BÁSICAS EM COZINHA (E-CAP02042) |
| DOCÊNCIA PARA O ENSINO SUPERIOR (E-CAP00778) |
| GESTÃO DO CONHECIMENTO (E-CAP01629) |
| GESTÃO EM GASTRONOMIA (E-CAP02041) |
| COMUNICAÇÃO EM GASTRONOMIA (E-CAP02024) |
| CONTROLE DE QUALIDADE DOS ALIMENTOS (E-CAP02026) |